二八蕎麦の割合で売ってみたところ、グループの評価は、良でした。 初めて使った蕎麦なので、このそば独自の特徴などがあればそのようなことを記載したレシピのようなものがあれば、よりよかったと思います。

大変おいしく食べたと母から聞きました。小麦粉より高いけど、ガレットにして食べるととてもおいしかった。そば粉ってそばを作るだけじゃないんですね～

美味しいです。気が付けばすっかり蕎麦屋さんに行かなくなっていました。10割そばに挑戦し、堪能しています。

美味しいです!良いそば粉で打つと、初心者の打ったそばでも、美味しいそばを堪能できますね。

以前友人から分けてもらって打ちやすいいい粉だと思い、自分で購入しました。包装も安心できます。

香り無く、食感悪い。自分の知ってる信州蕎麦はこんな味ではない。蕎麦がき用に買ったが、とても裏切られた感！

挽きたてにしては粉が少し乾燥していますね。 水の量も多めでちょうど良い感じに打てました。 北海道幌加内産の蕎麦を打ったばかりでしたので、それと比べると甘味香り共に劣っているように感じました。

そばうちを初めて10年。全く趣味の範囲でやっています。いろいろなところからそば粉を取り寄せていますが。ここのもそんなに悪くはないです。５００ｇぐらいに小分けしてくれるということなし！かな。