ので★四つ 高めの評価の理由は 届くのが早かったから

毎年打っていますが、今年のは水分量が違うような、いくら入れてもかたくてかたくて、いつものように薄く延ばすことができませんでした。２ｋ目は外一で小麦粉を混ぜて打ちました。十割でもいつもだと手にべたべたくっつくようになるんですが・・・。 香りも打っていると近くにいる妻が「凄い香りだね」って言うのが、今回は「あまり香りがしないね」って言いました。 寒ざらし蕎麦の印象が強すぎてでしょうか？