更科系のそば粉を初めて購入しました。今までは茶そばの場合も更科系は使用しませんでした。今回茶そばを作りましたが鮮やかな緑色になり、とても感激しました。また、家族の評判もよく、今後茶そばを作る場合はこれを使用することにしました。