私は梅干しが大好物、紫蘇と塩と梅しか原材料には考えてません。つぶれ梅といいますが、最高の南高梅のつぶれ、自分用には何の問題も無く、安いが最高級品です。 この梅以外考えてません。昔ながらのしょっぱい梅が好みの方、一度はどーぞ