届いたパンを切ってみたら、ちょっとぼそぼそでした。
天気が悪かったせいか、外側もかりっとしていなくて、ふにっとしていました。
焼きたては美味しかったのだろうなとうらめしく思いながら、焼いてみたら、
「美味しい!」
外側がぱりっ、かりっとしていて、ライ麦の香りが漂いました。
塩具合もよく、食べやすいカンパーニュでした。
焼いてみると、大丈夫。
でも、きっと、焼きたてだったら、ものすごく美味しいのだろうなと思って残念。
もっとハード系のライ麦の強い味をお好みの方には少し物足りないかもしれませんが、素直にバランスの良いパンだと思います。