親鳥ミンチが売り切れていたので仕方なく身を買いフードプロセッサーでミンチにして鶏団子鍋にしましたやはり普通のもも肉だけより親鳥のもも肉を混ぜたほうが美味しいです。

冷凍で送っていただきました。2キロの固まりになっていて、ちょっと失敗だったかなと思っています。切り分けるのが、無茶苦茶大変でした。500gずつ冷凍にしてとお願いすれば良かったかも。 500gほど鍋に入れました。その日は、確かに固いと思いながら食べました。味の差はあまり分かりませんでした。残った白菜を入れて煮込み、次の日食べたら別物でした。肉もすっかり軟らかくなり、味もよくなり、この肉はこういう風にして食べるものなのだなと分かりました。 この肉を使う鶏のワイン煮が楽しみです。

商品のお取り扱いも良く感じました、多様な使い勝手ができる此の商品はとても満足致しました。 市場では中々此の商品を見る事が無く寂しくも感じていましたがやはりお出しには格別な懐かしさを感じます、昔の母の作ってくれた煮しめ等を 此れからも宜しくお願い致します＾＾

1回食べてみたいと思って注文しました。確かに硬いです。炊き込みごはんなどに小さく切って入れてみましたが、自分は若鶏の方が好みのようです。

写真で見て、食べてもないのに間違いない！と思い、 送料無料にする為に4kgオーダー。 味付きの手羽も頼みましたが。(こちらも美味しかった！) 皆さんの口コミでは、小さく刻んで炊き込みご飯で。と書いてはりましたが、あえて固さを感じたくてそのまま塩コショウでステーキに。 「これや！！！この固さ！！！」 まさに探していた鶏です～ 鍋にいれても最高、煮付けても最高。 絶対リピします！

煮込んだ鳥皮の歯ごたえが絶品です。弾力のあるミミガーのような食感です。にこごりがおススメ。シチューや煮込み物にコクが出ておいしいです。