「ダミエ（サンセバスチャン）」というケーキを作るために購入しました。 ネット上では「家庭で作るならホームセンターの角材を１.５cm厚に切り出して貰えば十分」という情報も多数目にしましたが、それではもともと食品用ではありませんし、長期保管をした際に反ったり腐ったりなど、どのようなリスクがあるか不安でした。 一方、神戸のお菓子屋さんの投稿動画では、バターケーキのようなお菓子をアルミ製ルーラーでスライスしているシーンがあり、やはり万全を期すためにはこれだ！と思い、購入に至りました。 ルーラーの中でも厚い方だと思いますし、持て余したらどうしよう・・・と不安でしたが、長さも３０cmで収納にも案外と困りませんし、ケーキナイフの刃が当たっても頑丈なので安心感があります。 ダミエはうまくスライスができなくて、２年ほど苦戦していましたが、念願の「傾いていないダミエ」が出来上がりました。 食パンをスライスするのにも使えたら良いなと思います。