二度目の購入です。美味しくいただいております。炊飯器のお雑炊コースで炊いてからそのままスイッチを切って1時間ほどほっておくと、豆が形崩れもなくちょうどいい硬さ(柔らかさ)になります。簡単で栄養のある食後のデザートにしてほぼ毎日食べています。ありがとうございました。