顆粒和風だしを少し入れた熱湯に入れ、弱火で8分茹で、何度か水洗いしました。
キャベツやピーマンと一緒に焼き肉のたれとオイスターソースで回鍋肉にしました。ちゃんとお肉の歯ごたえもあり、豚肉の代わりに役目を果たしてくれます。
水洗いしたらボールに油が浮いていたので、ダイエット目的なぬるま湯でしっかり絞りながら何度か洗うと余計な油を摂取しなくてすむとおもいます。
炒め物で野菜からちょっと水分が出ても、大豆ミートが程よく吸ってくれるのでベチャベチャな炒め物にならず便利です。もちろん大豆ミートはちゃんと絞ってから使用します。
保存が効くので便利。
3日分くらい茹でておけばいろんなものに使えます。
買い物の不便なおばあちゃんにもプレゼントしたいです。