夫婦二人暮らしなのでお野菜を買ってきても食べきれず
最後は勿体ないなぁ~と言いながら処分する事も多々。
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お野菜は食べたい反面上記の事もあり
夏場等は乾燥野菜で少しずつ欲しい時は代用しようと思い求めました。
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早く使いたい時はお湯で戻しています。
溶け出すビタミン類は不明ですが、手っ取り早くて良い。
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ベーコンやバターで軽く炒めたり
卵焼きの具材に混ぜ込んだり、お味噌汁に入れたりと用途は沢山あります。
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添付している画像は使いたい分だけ耐熱容器に出している所。
今回はパン生地にこのまま混ぜ込んでみました。
パウダーもありますが、ほうれん草そのものを入れてみたくて実験。
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当然パウダーと比べると風味が強く、お野菜の繊維もそのまま感じる事が出来ました。
画像2、3枚目と動画はパン生地に入れた後です。
菓子系パンよりも個人的にはお惣菜系パンが好きなので
ミニハンバーグやレタス、ゆで卵を入れて満腹堪能致しました。
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