カナダ産の小豆は初めて購入してみました。粒はやや小粒。普通に粒あんに加工したところ色･つやなどは普通の粒あんに仕上がりましたが、北海道産の小豆と違い、小豆の香りを感じにくく、おこわに使う方が良いのかなと思いました。価格は安いです。