開封した途端、甘く芳しい香りが広がり、口にすると程よいかみ心地と共にジューシーで極上の旨味が感じられて感激しました。割れとホールが混在していますが、どれも堅すぎず柔らかすぎず最適な煎り具合、甘みも旨味もたっぷりです。自家焙煎してみようと生の1kg入りと同時購入し、この素焼きタイプをお手本に自家ローストにトライしてみます。市販のマカダミアチョコレートはホワイトやミルクチョコばかりで口に合わないので、極上のダークチョコと一緒に愉しみます!新鮮で賞味期限が長いものを送って下さったので、鮮度が物を言う”油脂分が多いマカダミアナッツ”ですが、ちっとも脂臭さがなく独特の甘くていい香りが最高!フレッシュなマカダミアがこんなに美味しいものだと初めて知った次第、感謝です!