炊飯器でご飯を炊いて、このおひつに入れて保存します。ご飯がさめても美味しく感じます。秋田杉曲げわっぱのおひつはずっとほしかったです。少々お高いですが、十分その価値はあると思います。隅丸はご飯を取りやすいように角を丸めているのですね。実用品として大切にします。ありがとうございました。