アレルギー持ちの子供の為にリピしています。 グルテンフリーはモチモチ感が強い印象ですが、こちらは、他メーカーよりフワフワしていて美味しいです。 アレルギー対応は高いのはしょうがない。と割り切って、まとめて作って冷凍。 学童のおやつとして、解凍せずにそのまま、朝の登校時に持たせています。 生地の硬さを調整すると（ネットで普通のHMレシピを参考にしてます）焼きドーナツやスコーン、マフィン等楽しめています。

カップケーキにして食べました。 小麦粉で作るものと味も変わらず美味しく出来ました。