米粉パン食べたいな~と思って購入しました。
米粉パンをつくるのは初めてです。
お店の米粉パンはほんのり甘くてふわふわなので、普通に家でやいても、ほんのり甘くてふわふわなパンができると思っていました。
が、焼いてみると、膨らむけど、スポンジっぽい感じになりました。
米粉パンって難しいんだなと思いました。
味や食感でいうと、強力粉でやいたほうがおいしいです。
初めて米粉パンを焼く人は、私のようにびっくりするかな?と思ってコメントしました。
グルテンを減らしいていきたいと思っているので、続けていこうとは思ってます。