今回で二回目ですがとても美味しいパンが焼けます、
以前は北海道の春よこいを使っていましたが値段が高くなり常に食べるにはとても大変なのでと思い安くて美味しい安全な粉を探していてこの粉に辿りつきました。
ミカンの自家酵母を使い、塩分も市販の3/1に減らして、電子レンジで焼いています
北海道の粉より最近は美味しく感じるようになりました
ミカンで作った自家酵母を使うためにバンになるまでに、種をしこんでから3~4日かかりますが、市販のバンでは味わえないとても美味しいパンが出来ます。
安心安全を求める方、美味しいものをたべるに時間の取れる方には絶対お勧めです。