デンプンアレルギーになってしまい、小麦粉、米粉はもちろん、片栗粉、ひえ粉、ホワイトソルガム粉も蕁麻疹が出て駄目になりましたが、こちらの小麦ファイバーは大丈夫でした。 本当にありがたいです。 アーモンドプードルと混ぜてお菓子に使ってます。