化学的な処理を行っていない非アルカリ処理のココアパウダーで、しかも低脂肪タイプということで購入しました。酸味が強いと聞いていましたが、プロテイン・シナモン・蜂蜜と混ぜて飲んでいるので気にならず、美味しく飲めます。ポリフェノールも多く取れるということなので、毎日飲んでいきたいです。