ちょっと溶かすのが大変で、水飴みたいに固まっちゃったりしますが、なるべく添加物の無いオリゴ糖を探していたので良かったです。 水飴みたいに固まる…ということは、流行りのいちご飴とかコレでヘルシーに作れそうですね！