キャベツは使い手もあって重宝すると思い備蓄用に購入しました。 乾燥野菜を自分で作ると、パキッと折れるまで乾燥しないとカビや細菌等による食中毒も心配なので自作はしません。NICHIGAさんの商品は多くのプレッパーさんが備蓄動画で紹介されているので安心して購入できます。 まだ未使用なので取り敢えず星は3つとさせていただきます。