クエン酸と一緒に水で溶いて炭酸水にしてみたところ、とても美味しく体に良さそうなので、続けてみたいと思います。
実はベーキングパウダーとして使うために購入しましたが、パンケーキを焼いたら苦くなってしまいました。
入れ過ぎだったかも知れないので、次回は少なめで再チャレンジしてみたいと思います。
追記
重曹少なめでパンケーキに再チャレンジしてみました。
ほんの少しですごく膨らんだのでびっくりしました。
苦味は一切ありません。美味しく出来ました!
ニチガさんのクエン酸を少し加えてヨーグルトパンケーキにしました。
アルミフリーだし添加物なので、安心して食べられます。