本当に「超微粒」でした。一度スーパーで超微粉のおからパウダーを買って、その商品で作ったおから蒸しパンがきめ細かくフワフワでとても美味しかったんです。その超微粉おからパウダーがお店からなくなり、普通のおからパウダーで同じように作ってみたところ、モソモソパサパサ食感に…。
そして今回こちらの商品を購入。「大容量なのに安いし、SNSではもっと割高なおからパウダーを薦めている人も多いし…」と少し不安だったのですが…。
全然大丈夫でした。求めていたフワフワの蒸しパンができました(ものすごく厳密に言えば、以前高い値段で買ったおからパウダーの方が口の中で溶けるような食感に仕上がりはしましたが…)。
それでも、「普段使いで思う存分使いたい」という自分には十分満足いく商品と言えます。おから蒸しパンだけでなく、いろいろなレシピに使ってみるのが楽しみです。