天草が手に入る地域なのですが、どうしても面倒で、結局何も作らずにいました。 諦めて、粉寒天に走ってしまいましたが、結果的には、本当に良く食べるようになってよかったと思います。 主な使用は、夏にゼリーを作って、水分栄養補給用です。 あまり飲まない、自家製の梅酒の出番で、梅酒ゼリーを９割くらい作ります。 ゼリーにすると、あまりお酒を飲めない主人も食べてくれますので、良い消費になります。 ところてんは、角切りにして、みつ豆やあんみつが多いです。 やはり簡単でないと、なかなか作れません。 なくなったらリピします。