届いてさっそくカレーを作ろうと思いましたが、
使用前に必ず目止めとゆう作業をしなくてはいけなくて、お米のとぎ汁で2時間切り替えつまみの強で過熱をしました。
結局この日はカレーをあきらめ、翌日レシピどおりに作ってみました。ほんとに材料を入れて五時間放っておくだけで、とても美味しいカレーが出来ました。
気を良くして翌日豚バラの軟骨付きのお肉をレシピの角煮の作り方で作ってみました。調理時間は9時間途中残り5時間の段階で大根を投入してみました。これは大正解で、大根お味がしみしみですごく美味しく出来ました。
因みに軟骨はトロトロでこれも最高でした。
お手入れも簡単ですし、これからまた色々なお料理に活用したいと思います。