7月下旬に買い2回つくりました。
市販のヨーグルトを使ったら全く同じものが出来上がるとは思いませんが違いすぎます。
説明に書いてある9:1の割合よりスターターとする市販ヨーグルトの割合が多くなっていると思いますが、出来上がったものは市販のものに比べたら水分が多すぎです。今の時期は気温が高すぎる所に置くかエアコンで涼しくなっているところに置くかどちらかですのでそれが原因かもしれませんが説明を読むとそれ以外にも原因になることが多くあり原因を特定できません。
いろいろと試して作ってみようと思います。
操作は簡単ですが、仕上がりは毎回その時の条件によるようですので市販のヨーグルトに近づけるのは難しいです。
追記:3回目は牛乳とスターターヨーグルトを替えてみて牛乳ををほんのちょっと少な目にして作ったらこれまでで一番良い出来になりました。