もともと鉄の卵焼き器をもう何年も使っていて、とても愛着が出てきて気に入っているのですが、お弁当の量と頻度が増えたので、ふた部屋になったものがあると便利かなと思い購入しました。
油ならしのあと、初めは片側だけで卵焼きを作ってみると、たしかに境目が低くて隣に流れてしまったりしましたが、チョイと戻すときれいな卵焼きが作れたので問題なかったです。むしろ、壁が低いことによって、洗いやすかったり、一つの料理でふた部屋同時に使いたいときもあるから、そういう時に便利なのかもと思いました。
テフロンなども持っていますが、調理後冷めるまで待ってから洗うとか、熱湯で洗うとかが面倒だし場所がないので、こちらの鉄のふた部屋だと、二つ作ってすぐさま洗ってまたすぐ何か作って、すぐ洗ってコンロでサッと乾かす、ということができ、非常に時短です。軽く炒めるだけとか、卵焼きにとても助かっています。