持ち手の取り外せる鍋を試してみたくて購入。半年くらい使いましたがコーティングについては焦げ付くこともなく良好です。唯一の難点は小さいフライパンが軽いせいで取っ手を付けると中身がない(軽い)時に取っ手の重さで傾いてしまい危ないです。軽い持ち手もあった方が良いのでは？