丁度買い換え時期だったのでROOMでおすすめされたこちらを購入しました。 手になじむ形状、程よい重さで使いやすいです。 刃部分が斜めになっていてスムースに皮が引けます。 右手で持って左側下がっている方だと厚め、右側上がっている方だと薄めにむける気がします。 じゃがいもの芽取りも思ったより綺麗にとれるしするする皮が引けてストレス無し、 手入れも楽で これにして良かったです。