名古屋へ通勤していた際は最低週1回は行列に並んでいましたが、環境が変わり
担担麺の味から遠ざかっておりました。
麺類はお取り寄せをしても茹で加減が難しく、お店の味を再現できないのではないのかという
偏見から長らく敬遠していましたが、担担麺の八角の香りをどうしても味わいたくて今回
はじめて注文しました。
汁有りはたった45秒茹でればよいため手軽な上、説明書通りにつくればお店の味と遜色のない
満足の出来でした。
お店でいただける紙エプロンのかわりにタオルを巻き準備万端整えた上、スープを一口飲むと
鮮烈なスパイスの味に感激。麺を勢いよくすすり歯ごたえを楽しんだ後はやはりご飯です。
レンゲに掬ったご飯をスープに浸してパクリと食べると幸せ!!のただ一言だけでした。
8食注文したので、妹夫婦も呼び担担麺パーティーをしましたが、家族は辛味、酸味、甘味のバランスが絶妙な汁無しがお気に入りのようでした。
私自身は汁浸しご飯と残りスープに香醋を垂らしていただくのが好きなので専ら汁有り担担麺
専門でしたが、今回汁無し担担麺を食べてみて美味しさを再認識しました。
次に名古屋に行くまではもう食べられないと諦めていた味に手軽に再会できて
とても嬉しかったです。
欲を言えば旨みが増す香醋も一緒につけてくれたらなあという期待と希望もありますが
それはまたお店に伺った時に楽しむことにいたします。
また体が担担麺を欲したらリピートさせていただきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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