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- infinity-mさん
- 30代 女性 購入者 レビュー投稿 708件
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5
2012-12-30
- 純米無濾過中取り 神の穂
- あのZAKUより、奥志摩の酒商人べんのやさんｵﾘｼﾞﾅﾙのﾁｭｰﾆﾝｸﾞを施した限定酒『ZAKU SIDE-3』。
三重県独自の酒米『神の穂』で醸した無濾過の中取り部分だけをﾘﾘｰｽしたもの｡
神の穂で醸されたお酒はいくつか飲んだことがあり美味しさは知っていましたので、
“ZAKU”“べんのや”“神の穂”が揃えば間違えなく美味しいはず！と、
制限数いっぱいの３本を迷わず購入しました。
こちらはｱﾙｺｰﾙ度数調整し､飲み易さと味わいのベストバランスをセッティングされたそうです。
分かってたつもりですが、最初の一口はアレ？といった印象が正直な感想でした。
特にZAKUは原酒に慣れてましたので、でばなをくじかれた感じでしたが、空気に触れてしばらくすると、サラリとした飲み心地のまま味わいが増し、これは日本酒に慣れてない方も楽しめる飲み口。
そして私が感動したのは燗にした時の変わりよう。
燗にしましたら、お料理の時に素材に火を通すと旨味がでるような感覚で、一層魅力的なZAKUになり、更に燗が得意でない私が自分でもビックリするくらい盃が進みました。
■純米酒
■原料米 神の穂
■精米歩合 ６０％
■日本酒度 −
■酸度 −
■アミノ酸度 −
■アルコール度数 １５度
■蔵出荷年月 ２４年１1月 - このレビューのURL
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