毎朝、お弁当作りに追われる妹宅に送りました。程よい塩味に、肉厚で柔らかな身、喜んでもらえました。 お弁当のおかずの他、義弟の晩酌のおかずや、お茶漬けにも重宝してるそうです。 鮭本場の村上産ですから、身の厚さや柔らかさは絶品です！