十年ほど前までお店に行っていましたが転居し、時々TVなどで見て懐かしく
行けるものならまたお店に伺いたいと思っていました。
こちらの通販を見つけ、久しぶりの藤店の肉汁うどん、関東の味を美味しく頂きました。
関西の人ならしょっぱいと顔をしかめるかもしれませんね^^;
同封されていた作り方に、お肉を一度お湯に通してからお汁にいれるとあり、
そういう作り方だったのかと発見でした。
自己流で作るなら、きっと直に汁にお肉を入れていまいますが、
一度お湯を通すことで余計な脂やアクが取れて美味しいのだろうと納得。
やはり、他の種類のおうどんも含めお店で食べたいですが、
こうして通販で懐かしい味を食べることが出来て良かったです。
また折をみて、購入しようと思います。