使っていたホーローの天ぷら鍋が寿命に思われたので、安心感のある鉄製の天ぷら鍋を求めていました。使う前に水で洗ったときサーっと水が切れたのがとても気に入りました。まだ天ぷらはしていないのですが、揚げ物がカラッと揚がり満足です。