最近、食べるラー油も色んなところから発売されてきましたね。その中でも、本品はエビが大量に入っている点で、個性的です。
一番有名な、いわゆるM社のMラーは、人工的な強烈な味付けで、最初は美味しいのですが、どんな食材にまぶしても、全てMラーの味になってしまいます。そのため、料理がもったいないし、飽きが早いと思います。
ところが本品は、控え目な味付けで、Mラーのような菓子的なインパクトはないのですが、まぶす料理の味を損ねません。
辛みもMラーよりは強いのですが、エビの甘みがそれを抑えます。このエビの甘みが個性的な点だと思います。
僕は、そのまま白飯にまぶすより、卵ごはん+本品、冷や奴+本品、というような召し上がり方がいいかと思います。