厚みが結構あるのに、とても軽くて驚きました。昔懐かしい東芝の保温プレートが2台あり、結構高温になるので調理につかえて重宝しています。ですが、寄る年波のせいか、だんだんと、ミニ鍋の鉄の三層鋼が重くなってきて、軽いアルミ鍋でご飯を炊きたくて購入しました。ただ、ご飯はちゃんと炊けましたが、そのまま蒸らしておくと蓋がくっついて開かなくなり、蒸気穴がないことに気づきました。その後は、炊けたらすぐに蓋を取り、軽く混ぜてキッチンタオルを挟んで蒸らしていますが、蒸気穴が欲しかったな、と思いました。