低糖工房さんのこのクロワッサンが低糖質パンとの出会いでした。軽くレンジで温めても、ふわふわの食感とバターがふわっと香りとても満足でした。その後、ロールパンを30個ずつ、2回に分けて購入。常温で解凍してもおいしいので、普段のお昼に食べています。
しかし、量が少なくなり久々にクロワッサンを購入した今回。前回のふわっとした食感はどこへやら。届いた本日、夜に食べましたがレンジで1分加熱しても硬いまま。口に入れても「ザクっ」っとラスクを食べているように硬い。生地の層が多く、一切空気の層ができていませんでした。正直今回は返品しようとも思いましたが、何せ開封して食べてみないことにはわからないので泣き寝入りです。2袋で4000円もしたのに、かなり残念です。