3回程度使用したところのレビューになります。つくりがしっかりしています。イワシのツミレを作りましたが骨が残ったりすることなくミンチにできます。ゴリゴリ手回しするのは楽しい時間です。部品の洗浄は多少時間はかかります。剛性が高い製品ですので洗っているときに部品を壊すことはよっぽどないですし、ドリル部の表面は適度に加工されているので洗う際に皮膚を切ることはないです。台座固定部は強く固定しないとミンチしてるときにズレてくるのでここは注意が必要です。総合的に予想をこえる使い勝手の良さで良い買い物をしたと満足しています。