まず、着脱出来るプレートですよね。焼肉や、お好み焼き等の目的で買いましたが、終わったあとの処理が非常に楽です。サイズも置く場所に困らないサイズでした。焼きムラも本当になくまんべんなく焼けました。個人としては大満足です。