主人の実家が新潟で、新米の時期から半年ほどは親戚の作ったコシヒカリを精米しながら頂いてます。ごはんはまぶしいほどにツヤツヤ、もちもちが標準仕様。そんな主人と娘が、このお米美味しい!といってたくさん食べてくれます。ごはんの甘みと香りが、しっかり感じられ、シンプルに漬物と頂くと最高!新米迄のつなぎと思ってお盆に購入したのですが、減るペースが倍速で翌月追加注文したほどです。本当は玄米で購入したいのですが、こちらの精米はこの時期のお米にありがちなヌカ臭さもありません。精米と管理の状態が宜しいのでしょうね。ありがたいです。