もう、10年以上コレです。
宮崎の親戚の家でやたら刺身が美味しくおいしいねっ!と 言っていたら次の日持っていきなさいと渡されたのがコレでした。
で、持って帰ってコレで刺身を食べると・・・同じようにおいしい!! 美味い魚はよりうまく、そうでない魚はそれなり・・いやいや 美味くなるんです!!
色が濃いので料理に使うと黒くなっちゃいますが、うちでは肉じゃがなどの料理で普通の醤油に代えて使っています。 すき焼きなんかうまうまですよ!!
多少お高いのですが・・・まあ、それを上回るうまさ!!
ぜっひっ(^。^)/