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5
2017-05-04
- 炒めていないザーサイを！
- 切って塩ぬきをします｡
いいお味ですね！ （⌒▽⌒） - このレビューのURL
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5
2016-11-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- ザーサイって
- 調べたら中国原産なのかは分からなかったが、アブラナ科の辛子菜の変種で茎を肥大化させて塩と香辛料で漬け込み出荷する、重慶の特産で日本でも茨城県のつくば市や神奈川の三浦半島で生産はしているが葉と一緒漬け込みたまり漬けとして売っているようです。なんですが、その茨城県の隣県に住んでいても全く見かけません。単に探さなかっただけですがどうしてもザーサイと言うと中国って言うイメージがありすぎて、安全性から言うと国産が望ましいのですが値段が高いです。やはりこっちの方が本場って感じがします、安いし。身体に悪いのは多分入っているでしょう。農薬とか除草剤とか日本の比にならないほど使っていると聞きますし、香辛料もそういった物から作られている訳ですしね。まあ、気にしても死ぬ時は死ぬから良いやと思って食ってます。あ、塩抜きはちゃんとしないと本当に塩辛くて死にかねないのでちゃんとやりましょう。
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4
2017-01-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 最初のうちは
- 洗って切ってましたが今は洗わないでそのまま切って塩抜きしています。まな板真っ赤になりますが牛乳パックの上で切っているので問題ないです。
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4
2017-01-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- ストック
- 残りがなくなったので、頼んだ。また、リピートします。
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4
2016-10-08
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 塩抜きは必須
- ザーサイはスーパーとかで売っているのを買っていましたが薄く切ってあるので歯ごたえがない、塩抜きが完全でなくしょっぱいとかあったのでどうせなら自分で塩抜きやんべと思い買いましたが安いですね、スーパーで売っている値段と同じでしかもこっちの方が量が多いし言う事ないです。塩抜きの方法はネットで得た知識を元に自分流にアレンジしたので参考になるか分かりませんが書いてみる。袋から出すとすごい匂いがします、塩と香辛料漬けなので当たり前ですね、この香辛料はもったいないのですがまな板が真っ赤になるのでざっと水で落としてやり、好みの厚さに均一に切ってボールに入れて水に浸して12時間位冷蔵庫に放置、水を変えてその時にちょっと食べてみて確認して塩辛いならそのまま真水で10時間位浸してやればほぼ塩抜きは出来ています。ただ、自分は塩が抜け過ぎると不味くなるのが嫌なので途中の水変えでふたつまみ位の塩を入れて様子を見ます。急激に塩加減は変わらないので2、3時間位開けて味を見てやると良いです。個人で好みの塩加減があるのでそこは調整するしかありません。自分はこの位のやり方でちょうど良かった。ちょっとしょっぱい位が良いと教わりました。後は完全に水気を取り醤油を一振りして揉みゴマ油、ラー油と味の素を混ぜ揉み込みタッパーで保存します。後はお好みで切ってチャーハンにしたり、ネギと和えておつまみにしたり色々出来ます。また、リピートするつもりです。
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5
2016-12-25
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- リピート
- ただいま、マイブームのザーサイでございます。今の所チャーハンの具材に主に使用。また、リピートします。
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5
2016-11-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- すぐに無くなる
- ザーサイ好きにはたまらん品です。塩抜きをちゃんとすればつまみにおかずにと活躍してくれます。一応２つ買って見たのですが１ヶ月で無くなりました。また、リピートです。アマゾンでも同じ位の値段で売っていますが送料が高いのでこちらの方が結果的に良かったりします。ついでに買いも出来るし。
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4
2017-09-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 俺御用達
- ここでしか買っていません。他は送料込みでぼられるからヤだ。他の買い物もしていますが単価はここのが
最安値のはず。 - このレビューのURL
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5
2017-05-05
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 暫くして
- また、食べたくなったので頼みました。塩抜きは丸一日かかります。かといって抜き過ぎるとつまらない味になるので少ししょっぱい位がちょうど良いっす。
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- 購入者さん
4
2016-09-18
- お安く、使いやすい量
- ザーサイ好きですが、お惣菜のザーサイはほんのちょっとで200円くらいしますから、自作して冷蔵庫に常備しています。
この商品はカルディさんの通常価格でも市場よりお安目です。
先日のセール時にはちょっぴりお得だったので、５パック（追加２パック）
＝計7パック購入しました。
賞味期限は１年以上あるものが届きました。
店頭で買うと重いので、配達していただけるのはありがたい。
袋は真空パックですが、かなりザーサイ臭がするの（マイナス☆１つ）で、
レジ袋を２重にして常温保存しています。
パック裏の説明では20分塩抜きとありますが、これではしょっぱいな・・と
思う方へ参考にレビューを書きます。
1： 半量（２個くらい）を袋から取り出して、外側の辛子を洗い流します。
残りは野菜室で保存し、早目に２回目を作ってください。
2： 厚さ1.5mm位にスライスします。
3： たっぷりの水に浸し、１時間ごとにもみながら水を変え、味見をしてください。
当方では２〜３時間ほど（すこし塩気が残るくらい）
4：しっかり水切りし、中華味のする調味料、ごま油、朝天辣椒（超からい！）、
醤油、またはナンプラーなどで味を調える
手早く炒めて、シャキシャキ感が残るように。
美味しく召し上がれますように〜 - このレビューのURL
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- onethousand--さん
- 30代 女性 購入者 レビュー投稿 262件
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4
2015-03-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- シンプルに塩と香辛料だけなので、炒め用とお漬物用など使いみちによって切り方や味付けを好きにかえることが出来る点が良いと思います。
ただ５００gはひと家庭においては、すこし量が多い為一株ずつの利用をおすすめします。２０分漬けおきとありますが、使う料理によっては時間を長めにしたり調整していいかも？と思います。 - このレビューのURL
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5
2017-06-01
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 安くて美味しい
- カットされたビン詰めや袋詰めのものより量も多く安いので助かります。塩抜きにちょっと手がかかりますが、好みの味に調節出来るのも良いです。
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5
2017-03-08
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 最近こればっかり頼んでいる。
- 無くなる所だったのでまた、注文しました。一袋でだいたい半月は持つので一度に２つ、３つ買います。また、リピートするつもり。
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- 購入者さん
5
2015-03-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 美味しいですよ！
- このボリュームでこの価格はお買い得でした。
またかなり美味しいかったですと言っても主人が大好きなので試しに購入しましたが、本場のお味のような気がすると・・・
ラーメンに入れたり、チャーハンにしたりしていたら、そのままビールのつまみにすると、アッとゆう間になくなりましたが大満足でした。 - このレビューのURL
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1件~14件(全 14件)
