大豆ミート初挑戦です。戻すとかなり膨らむので驚きました。袋を開けてから茹でている間はソイプロテインの匂いがしました。よく洗うと独特の匂いもなくなります。今回はキーマカレーを作ったため下味をつけていなかったのですが、出来立ては大豆ミート部分が無味無臭で物足りない感じでした。下味をつけた方がよかったのかもしれません。作ってから5時間後にはカレーの味が染み込んで美味しくなっていました。 動物性の旨味がないのは物足りなくもありますが、食感は肉と同じ感じで満足です。たくさん食べても油分が控えめのため胃もたれしません。もう少し美味しく食べる工夫をしたいですが、商品自体は大満足です。