レビューが遅くなりすみません。 ヨーグルトメーカーで甘酒を作りたくて、試しに購入してみました！何時もは、他社のあめ麹を使っていたのですが、価格がお手頃で凄く甘くて美味しい甘酒が出来ました。醤油麹も美味しくできました！ 商品についてショップに電話で問い合わせしたのですが、凄く対応が良くてまた利用したいと思いました！信頼できるショップです。発送も早くて助かりました。

玉ねぎ麹を作りました。少し芯が残ってしまいました…。使い終わったらもう一度チャレンジしてみます！大容量でいろいろ作れそうで楽しみです。 追加 その後いろいろ作りましたが、相性が良くなくなかったのか、今までと同じ作り方をしても上手くできませんでした。。。

甘酒用として購入しました。 発送時期や梱包方法等も良く、問題ありません。 但し、使用しているお米は小粒米と割れ米でいわゆるクズ米でした。 尚、従来使用の米麹は本当に綺麗なお米を使用していました。 米麹としての機能はどうかなと思いながら従来と同条件で作りましたが、何ら問題なく甘く出来ました。 出来た甘酒の甘みは今まで使用の米麹より強く感じられましたが、麹菌の違いかもしれません。 又、商品説明では国産米使用と唱っていますが、追記としてくず米（？）を使用と表示すれば現品を見て余計な心配をする事もなくなると思いました。

甘酒を自分で作るので購入しました。 お安く購入できてよかったです。

今までに見た事がないくらいに綺麗なお米の麹に感動しました。早速、塩麹とおから味噌を仕込んだらほぼ残りがないので、残りで甘酒を作り予定です。 また、直ぐに購入を検討してます。 まずは甘酒を作り食してから考えます。

５個でクーポン適用で購入して、友人と分けました。乾燥でバラバラなのでほぐしたりする必要なく、炊いたお粥に混ぜて、とても甘くて美味しい甘酒ができました。夏バテ予防に期待します。

細かい米粒の麹です。 こちらの商品を買ったのは今回が初めてなので、 こんな物なんだと思っていましたが、 他の方のレビューを見るとそうでもないらしいですね。 画像の麹も、一粒が大きいです。 大きいきれいな麹を求める人にとってはハズレかもしれませんが、 甘酒の粒が苦手な人には逆に良いサイズかと思います。 表面積が増えた分、麹菌がたくさん付いているのではないかな、とも思えますし… 美味しく出来ました。

麹漬けにハマっていてこちらの米麹を初めて購入してみました。量も多くこの値段なら安いと思います。また無くなったら購入する予定です。

この冬は､かなり久し振りに毎週甘酒を作っているので､春まで持つと思っていたストックが無く成りそうでした｡スーパーで買おうと見ると､少量な上に値上げしていたので､メール便可のをネットで探しました｡ ネット買いなら再びあめ麹と思いましたが､今回はこれに｡粒は大分小さめですが､酒粕と､たまにご飯や麦も少々加え普通に作れるので良しです｡

たくさん入っていてお得です。豆乳にいれて発酵させます。

前に美味しかったので再度購入しました！食べるのが楽しみです。

煮物が上手に味付け出来ました。 また機会があれば購入したいです。

リピ購入です。 発酵あんこを作るのに使用しています。 お安いのでこれからも購入したいのですが、950ｇが微妙に使用し辛いです。1000ｇだったらなあと思います。

まだ使ってませんが、美味しい甘酒が作りたくて買いました。

お得に購入できてよかったです。また利用したいとおもいます。

麹作りにはまっているので、購入してみました。生麹にこだわっていたのですが、乾燥も悪くないかなと思っています。次はなんの麹に挑戦しようかと思案中です。

麹で調味料を作るために購入しました。内容量も多く、味も良く出来上がり満足しています。発送も早かったので助かりました。

コスパも良くて、麹調味料をよく作る私にはありがたいです！ 他の麹で作った時には芯が残った感じがあったのですが、こちらはなくて大満足です◎

コスパよし大容量で重宝しそうです!! まずは醤油麹を作りました。

玉ねぎ入り塩麹と醤油麹を作りました。塩麹は塩分控えめにしたところ少し甘味のある仕上がりで美味しく出来上がりました。

甘酒と味噌と玉ねぎ麹を作っているので米麹は必需品。 この商品もそうだったかは忘れたけど、ニチエーさんの商品って商品名だけじゃなかなか検索で出てこなくて「これも扱っていたのか」とだいぶ経ってから気づくことが多いから最近は検索窓に商品名とニチエーと入れてみることにしてる。なんでだろ？

発送も早くて美味しく醤油麹を作ることができました。

塩麹を作るために購入しました。 想像していたより細かかったです。 味はどうかな？楽しみです。

リピです。 麹消費激しいので、一袋では足りず、今回は３袋購入しました。 細かい麹なので、麹の粒感が苦手な人にはお勧め。 表面積が多い分、麹菌はたくさん付いているようで、 とっても甘い甘麹が出来上がりました。 普段は飴麹を使って作っているのですが、 それと同等以上の甘みが出ました(*´ω｀*)

パラパラ小粒なのでそのまま使えて便利。低温調理器を使って、醤油ニンニク麹を作りました。

味噌作りに初めて購入。 容量もたくさんあって助かりました。

何年も甘酒を作って飲んでいます。 1番こちらがお安いのかなと思います。

早速塩麹を作りました。粒が小さめのなのですぐ滑らかペースト状になるの良いですね。使いやすそうです

甘酒を毎日飲むので、お安く買えて満足です。

我が家で甘酒ブームなので、沢山入っていて安くておいしい麹を探してたところ、こちらの商品に辿り着きました。 甘酒の他にも塩麹を作ったり大活躍です。またリピート注文したいです。