味はとても美味しいのですが 何倍に濃縮してあるのかわからずめんつゆ感覚で使ったらしょっぱくてしょっぱくて(;＞_＜;) ソーキそばを食べたこともなかったので 軽く説明書きがあるともっと良かったかなと思います。 味は本当にいいです!!