もやしタイプのスプラウトを作る専用のガラスジャーで発芽させてます。 カルキが発芽の邪魔をするので、浄水器を通した水を使い、浸水。半日くらい。 面白いほど水がローションのようにヌルヌルになるので、 何度もすすぎながら半日くらいたったら水切りして、半日毎に水洗いしていれば、 三日くらいで食べごろです。ものすごく早いです。 サラダにパラパラと発芽した実をかけてもいいし、 加熱するとモチモチの食感で蕎麦の甘味が出てきます。 蕎麦の香りは分かりませんが、良いお蕎麦を食べた時の「甘い！」がそこにあります。 スープの具としても優秀。パン作りやご飯と一緒に炊いても良さそうです。 送料無料の値段にする為に買ってみたのですが、発芽も早く美味しいので 即、再注文しました。蕎麦の実10袋、送料無料のを。

蕎麦のスプラウト作りは、初めてなのでとても楽しみです。 お粥を作ることが、多いのでこちらの蕎麦の種を入れて炊きました。弾力のあるお粥ができ風味豊かで、とても美味しいです。

殻なしでも発芽するのか心配しましたが、水替えは忘れないように気をつけて数日 発芽しました。 クセも辛味もなく食べやすいので、息子たちも食べてくれました♪

スプラウト作りは初めてなので、これからが楽しみです。しかも、蕎麦のスプラウトは初めて食べるので、どんな味がするのかますます楽しみです。ありがとうございました。

北海道・知床産、農薬・化学肥料不使用 蕎麦の種 980円。 スプラウトがたくさんできました。

ローフードに挑戦してみようと思い購入しました