すごい量でお買い得です。 この時期で自作冷凍ゆずが無くなり 浅漬けやゆずジャムに必須なので購入決めました。 お買い得ですが、他の方が記載されていた通り分厚く（5cmはあります）冷凍されています。冷凍包丁を購入し、小さくカットして冷凍保存しました。 溶けないまますぐに切れたので一番理想的に保管出来ました。 後は使って見て香り等良ければリピします。 《使用後》 漬物に投入→香り、風味良かったです。 無くなった時にゆずが出回らなければリピします。

固まっているので、どう使えばいいか悩ましいです。一度解凍してしまうと、全部使い切らないといけない感じです。もう少し薄かったら、割って使えそうなんですが。

生と変わらず風味・味変わらないです。大変重宝してます。

ゆずジャムをつくるのに購入しました。皮のみなのでジャムには少し物足りないように感じました。次回はもっと砂糖を控えて作ってみます。美味しいのは美味しいです。

開封したら、柚子の香りがすごくていい香りで、柚子の皮もきれいで新鮮でした。

ありがとうございました。またの機会によろしくお願いいたします。