でりかおんどるさんの白菜キムチがすっごく美味しいから何度もリピしています。
しかし今回はなぜかそういった感想なく、味付けが変わったわけでもなさそうなのに、いつもの感動や満足が全然無いです。
食べた時、あれ?と思いました。
偶然か、今迄すごく美味しかった他の個人店(韓国の方)のタコキムチも、今年に入ってから全く味が変わってしまって、道の駅に買いに行くのをやめました。
味付けは同じなのに、凡庸なタコキムチになっていて。
もしかすると、韓国から仕入れている唐辛子の中身の質が変わってしまったのでしょうか?
品質にこだわって唐辛子作っていた方がご高齢で亡くなって世代交代したとか、あるのかな?
それとも白菜の出来が今年はいまいちなのかな?
いつもダントツで美味しいキムチ屋さんが2店とも、今年は味がいつもと違うので、もしかすると同じ仕入れ先の唐辛子か白菜か使っていて、今年その仕入れ先で内容変更とかあったのかなと、ちょっと想像を巡らせてしまいました。
次に買う時には、いつもの超おいしい白菜キムチに戻っていたらよいなあ。