丸いチーズではスモークできましたが、 薄い切れてるチーズでやったら溶けてしまいました… はじめて温燻でスモークチーズをつくったとき程の感動的なうまさは無いですね。 日持ちもしないようです。 しかし、お手軽に短時間で作ることができ、 使用するチップの量はわずか5gで、 煙少なめで室内で調理できると言うメリットがあります。 真空保温調理器としても使えますが、 せいぜいご飯2合ぶんくらいかなぁ…