大きな帆立でした。解凍時も、水が多く出ず、期待をしましたが、甘くは無かったので、がっかりしました。でも、食感は良かったです。表面を炙った方が、少し甘みを感じ取れた様に思うので、勿体無いですけど、火を通した方が美味しいと思います。