簡単に解凍でき、生牡蠣よりも殻を簡単に開けられました。 身がぷっくりとしていて、うまみもたっぷり！ 生食でも美味しかったのですが、軽く焼くと更に美味しさがアップして感動レベルの美味しさを味わえました。 殻付きの冷凍牡蠣は初めて購入しましたが、また時々リピしたいと思います。